Loin de l'agitation urbaine, dans un écrin de verdure suspendu sur les collines, ce restaurant incarne ce que Mougins offre de plus authentique. Pour découvrir ce qui anime notre cuisine au quotidien, explorez notre cuisine provençale méditerranéenne créative et laissez-vous guider par les saisons.
— Le restaurant
L'Amandier, restaurant avec cuisine raffinée à Mougins.
Au cœur du vieux village de Mougins, aux portes de Cannes, l'Amandier s'impose comme une adresse à part : un bâtiment chargé de siècles d'histoire, entièrement rénové il y a cinq ans, qui conjugue élégance contemporaine et chaleur provençale.
Un lieu chargé d'histoire,
entièrement réinventé.
Le bâtiment de l'Amandier n'est pas un décor ordinaire. Érigé au XIe siècle comme tribunal, offert par le comte d'Antibes aux moines de Saint-Honorat, il a traversé les âges en gardant ses « chambres des moines » intactes. Ces murs ont ensuite abrité des moulins qui extrayaient les huiles parfumées des fleurs locales pour alimenter les parfumeries de Grasse. En 1977, Roger Vergé y ouvre l'Amandier, y développant sa célèbre « Cuisine du Soleil » et en faisant un rendez-vous prisé des artistes de la Côte d'Azur. Aujourd'hui, c'est une nouvelle page qui s'écrit : la rénovation complète réalisée il y a cinq ans a donné naissance à un intérieur élégant et cosy, où un moulin authentique trône comme pièce maîtresse. Ce restaurant provençal de Mougins est résolument ancré dans son époque, tout en portant fièrement cet héritage.
Une cuisine provençale créative,
ancrée dans le terroir.
Notre cuisine provençale méditerranéenne, créative et élaborée, prend racine dans un engagement simple : travailler les meilleurs produits locaux et de saison, sans compromis. La carte est renouvelée cinq fois par an, et une ardoise quotidienne propose les pièces de viande du jour selon les arrivages, garantissant une découverte à chaque visite.
Notre chef est fils de boucher : les carcasses arrivent entières et sont découpées sur place, une pratique rare qui assure fraîcheur et maîtrise de la matière. Parmi les signatures de la maison, les tortellini, mousseline de saumon et homard, fondue de poireaux et bisque crémeuse illustrent l'identité de notre cuisine : généreuse, précise, ancrée dans la Méditerranée. Notre carte et menus de l'Amandier vous donnera un avant-goût de ce qui vous attend. À quelques minutes de Cannes, l'Amandier s'inscrit dans une tradition culinaire vivante et exigeante.
Deux terrasses panoramiques sur le Plan de Grasse
Dîner à l'Amandier, c'est aussi choisir un point de vue. Nos deux terrasses panoramiques offrent une vue à 180° sur le Plan de Grasse, avec des couchers de soleil qui transforment chaque repas en moment suspendu. La petite terrasse accueille entre 30 et 40 couverts dans une atmosphère intimiste ; la grande terrasse peut recevoir jusqu'à 100 convives pour des tablées plus festives. Ouvertes cinq à six mois par an, elles font de l'Amandier un restaurant avec terrasse à Mougins comme nulle part ailleurs : au calme, face aux collines, avec une vue panoramique qui reste gravée dans les mémoires.
Des tarifs accessibles pour une expérience d'exception
L'Amandier est une adresse ouverte à tous. La formule déjeuner à 29 € (plat, café gourmand et verre de vin) permet de profiter d'une cuisine élaborée sans occasion particulière. Le soir, trois menus à 49 €, 69 € et 89 € offrent une progression dans l'expérience. Notre cave à vins rassemble plus de 300 références, du rosé local jusqu'aux grands crus : chaque budget y trouve son accord. Familles, trentenaires, seniors ou visiteurs de passage, tous se retrouvent ici dans une ambiance conviviale et raffinée.
Un cadre d'exception pour vos événements à Mougins
L'Amandier dispose de plusieurs espaces modulables pour accueillir vos événements privés ou professionnels jusqu'à 120 couverts assis :
- Salle principale : 40 personnes
- Annexe : 30 personnes
- Salon Picasso : 24 personnes en deux tables
- Salon Roger Vergé : 20 personnes sur table ovale
- Grande terrasse : 80 personnes
- Petite terrasse : 35 personnes
Mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires : chaque espace s'adapte à vos besoins. Le nouvel ascenseur PMR installé lors de la rénovation garantit l'accessibilité à tous les convives, y compris les personnes à mobilité réduite et les familles avec poussettes. Pour votre prochain événement, notre page d'organisation d'événements privés à Mougins détaille toutes les formules disponibles.
Confirmation immédiate · Annulation gratuite · TheFork sécurisé
— Questions fréquentes sur l'Amandier de Mougins Sur le restaurant
Sur le restaurant
de Mougins.
Un restaurant gastronomique désigne tout établissement proposant une cuisine élaborée, des produits soigneusement sélectionnés et un service attentionné. Un restaurant étoilé est un restaurant gastronomique ayant reçu une ou plusieurs étoiles du Guide Michelin, distinction accordée par des inspecteurs anonymes. L'étoile est une reconnaissance parmi d'autres : de nombreuses adresses de grande qualité s'inscrivent dans une tradition culinaire exigeante à Mougins sans que cette distinction soit le seul critère pertinent pour le convive.
L'Amandier est situé dans le vieux village de Mougins, à quelques minutes en voiture depuis Cannes. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite grâce à son ascenseur PMR. Vous y trouverez un cadre au calme, dans un écrin de verdure, loin de l'agitation du bord de mer.
La formule déjeuner est proposée à 29 € (plat, café gourmand et verre de vin). Le soir, trois menus sont disponibles : 49 €, 69 € et 89 €. Notre cave à vins compte plus de 300 références pour accompagner chaque repas, quel que soit votre budget.
Oui. L'Amandier propose plusieurs espaces modulables : salle principale, annexe, Salon Picasso, Salon Roger Vergé et deux terrasses. La capacité totale atteint 120 couverts assis. Mariages, anniversaires, baptêmes et séminaires sont organisés régulièrement dans nos espaces.
Nos deux terrasses panoramiques sont ouvertes cinq à six mois par an, selon les saisons. La grande terrasse, avec sa vue à 180° sur le Plan de Grasse, offre une expérience unique au coucher du soleil. La petite terrasse, plus intimiste, convient parfaitement aux repas en petit comité dans un cadre provençal préservé.